Bilimin, teknolojinin ve üretimin geliştiği, çeşitlendiği, hızlandığı çağda yaşıyoruz. İnsanoğlu her geçen gün yeni adımlar atıyor.
Bunların bir kısmı faydamıza olurken, maalesef bir kısmı da zararımıza olabiliyor. Dünya da ve ülkemizde medya da, ilginç şekil de gündeme gelen yapay etler.. Evet yanlış okumadınız, yapay et üretimi, dünya’nın bazı yerlerin de başlandı..
Yapay etler halen hafızalarımıza tam olarak kazınmasa da, ilerleyen yıllarda, dünya da ve Türkiye de gündem de sık olacağı aşikar..
İnsanın kulağına ilk duyduğunda çok acayip, anormal ve itici geliyor. Benim şaşırdığım konu bazı medya kuruluşlarında, ilginç bir şekilde övülmesi
Peki, yapay et üretimi nasıl yapılıyor? Geleneksel üretimden neden vazgeçilmeye çalışılıyor. Dinen yapay et yemek caiz mi? Bunların hepsi birer soru işareti..
Yapay et üretimi hayvanlardan kök hücreleri alınarak ve bunların laboratuar da sıvıyla beslenerek büyütülüyor.
Geleneksel üretimden vazgeçilmesinin sebebi ise, iklim krizinin ortaya çıkması, hayvan sayısını azalması ve ticari kaygıların bunlarla beraber ortaya çıkması gösteriliyor.
Ben bu üretim tarzının savunulmasına karşıyım. Eminim birçok kişide bu duruma karşı gelecektir.
Yapay et üretimini savunucuları, bunlar yerine iklim krizinin önlenmesi, hayvan üretiminin çoğalması konusun da çalışabilirler.
Yapay et üretimini altyapısını hazırlayanların, teşvik edenlerin iyi niyetli olduklarını düşünmüyorum. İklim krizini bahane ettikleri aşikar..
Dünya’da yapay et üretimi, 80 firma tarafından laboratuar da çalışmalarının yapıldığı biliniyor.
Dünya da bazı firmalar harekete geçti. Örneğin; Amerika Birleşik Devletleri “Impossible Foods”, isimli bir firma, bitki temelli taklit et üretimi konusun da, marketlerde satmak için onayı aldı. Impossible Burger’i deneyenler, tat anlamında normal burgerlerden neredeyse hiçbir farklı olmadığını söylüyorlar..
Hollandalı “Mosa Meat” şirketi, dünyanın kök hücre yoluyla elde edilmiş sığır etinden yapılmış ilk hamburgerini 7 yıl önce üretti ve seri üretime geçeceklerini duyurmuşlar.
Rusya’nın et ürünleri üreticisi şirketlerinden “Oçkaovskaya”, laboratuar ortamında yapay et üretimini başardığını ve marketlerde satışa çıkarılmasını umduklarını paylaştı.
İsrailli gıda teknoloji şirketi “Aleph Farms”, 3 boyutlu doku mühendisliği yöntemiyle laboratuar ortalımda sığırların antikor hücrelerinden biftek üretmeyi başardı.
En büyük Savunucusu, Microsoft Kurucusu Bill Gates
Dünya’da enteresan ve gizemli işlerin altından çıkan Bill Gates, ‘iklim felaketi nasıl önlenir’ adlı kitabında, gelişmiş ülkeler de hayvan yetiştiriciliğini bırakıp, yapay et üretime geçilmesi gerektiğini savunuyor.
Eğer bu adam bunu savunuyorsa, karşı bir görüşü savunmak, insanlık için hayırlı olduğunu düşünüyorum.
Ve ayrıca yapay et üretimi yapan et üretimi yapan firma’ları da parasal olarak desteklediği biliniyor. Adeta insanlığı yeni bir maceraya sürüklüyor. Allah şerlerinden korusun.
Yapay Et Caiz mi?
Son zamanlarda, yapay et üretimi ilgili fetva da soruluyor. Yapay et yemek, helal mi ? Haram mı?
Diyanet İşleri Başkanlığı, Din İşleri Yüksek Kurulunun açıklaması şu şekilde;
Sosyal medya mecralarında Din İşleri Yüksek Kurulumuzun yapay ete cevaz verdiğine dair paylaşılan içerikler tamamen asılsızdır. Kurulumuzun yapay etin helal olduğuna dair bir fetvası yoktur.
